Il Friuli Venezia Giulia è una terra di confine, crocevia di culture e tradizioni che si riflettono nei suoi straordinari vini. Qui, tra colline ondulate e terreni ricchi di minerali, la viticoltura ha saputo evolversi senza mai perdere il legame con la propria identità. Dai bianchi raffinati e longevi ai rossi di carattere, questa regione […]
Friuli Venezia Giulia | Wine Region Leggi tutto »
INTRO AL FRIULI VENEZIA GIULIA Il Friuli Venezia Giulia è una terra di confine, crocevia di culture e tradizioni che si riflettono nei suoi straordinari vini. Qui, tra colline ondulate e terreni ricchi di minerali, la viticoltura ha saputo evolversi senza mai perdere il legame con la propria identità. Dai bianchi raffinati e longevi ai
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Il segreto della degustazione alla cieca: ti svelo i sei composti aromatici. Sei mai rimasto colpito da un vino che profumava di pepe verde, rosa o addirittura benzina? Questi sentori non sono casuali, ma il frutto di specifici composti aromatici che definiscono il carattere di un vino. Parliamo di composti presenti in percentuali variabili all’interno
Il segreto della degustazione alla cieca: i sei composti aromatici. Leggi tutto »
Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce Nel mondo delle bollicine, lo Champagne rappresenta l’apice dell’eleganza e della raffinatezza. Da secoli, le grandi maison francesi hanno affinato la loro arte, dando vita a cuvée leggendarie che affascinano intenditori e appassionati. Il mercato dello Champagne è dominato da grandi nomi che rappresentano circa il
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Camp di Cent Pertigh: l’essenza della Brianza racchiusa in un’esperienza senza tempo. Ci sono luoghi che raccontano il territorio meglio di mille parole. Camp di Cent Pertigh, immerso nella quiete della Brianza, è uno di questi. Qui, tra campi e filari che si perdono all’orizzonte, la tradizione agricola incontra l’arte dell’ospitalità e della cucina, dando
Camp di Cent Pertigh: l’essenza della Brianza in un’esperienza senza tempo Leggi tutto »
Locanda in Cannubi: il ristorante che preserva l’anima delle Langhe tra tradizione e famiglia. Ci sono ristoranti che offrono una buona cucina e poi ci sono quelli che diventano un punto di riferimento, un’eredità che passa di generazione in generazione, mantenendo viva la tradizione con lo sguardo rivolto al futuro. Locanda in Cannubi è proprio
Savia, l’arancino a regola d’arte che ha fatto innamorare locali e turisti di tutto il mondo Un angolo leggendario di storia e tradizione nel cuore pulsante di Catania, un luogo dove il tempo sembra sospendersi tra il profumo avvolgente di brioche calde e il dolce aroma della ricotta fresca. Fondata nel lontano 1897, la pasticceria
Vini e vitigni: alternative italiane ai grandi classici internazionali Nel mondo del vino, è facile farsi affascinare dai grandi nomi internazionali, ma l’Italia offre un patrimonio enologico altrettanto straordinario. Per ogni vino celebre d’oltreconfine, esiste un’alternativa italiana in grado di sorprendere con carattere e qualità. Se sei un appassionato di Pinot Nero o ami la
Vini e vitigni: alternative italiane ai classici internazionali. Leggi tutto »
Quali sono i vitigni più adatti a invecchiare? [Infografica] Nel mondo del vino, poche cose sono affascinanti come stappare una bottiglia lasciata riposare per anni e scoprire come si sia evoluta nel tempo. I tannini che si ammorbidiscono, l’acidità che si fonde con il corpo del vino e l’affacciarsi di nuove note aromatiche creano un’esperienza
Quali sono i vitigni che invecchiano di più? [Infografica!] Leggi tutto »
Cinque uve rosse di estremo talento coltivate in Europa Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese, Cabernet e i soliti noti. Sono tutte uve che hanno forgiato i più grandi territori mondiali e hanno dato un’impronta identitaria in concomitanza con altri elementi della medesima importanza – insieme a persone che hanno prosperato in questi luoghi, al terroir, alla
Sei Uve Rosse di Estremo Talento Leggi tutto »
INTRO AL TRENTINO “Se c’è una regione che incarna l’essenza della viticoltura di montagna, questa è senza dubbio il Trentino. Una terra dalle mille sfaccettature, con un’anima alpina che si riflette nei suoi vini eleganti e di grande carattere. Dai pendii della Valle di Cembra alle dolci colline della Vallagarina, il Trentino racconta una storia
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