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Le regioni vinicole europee dove i casali sono una tradizione meravigliosa

Articoli sul Vino / 5 Luglio 2025 / alentejo wine region, casale, casale con piscina, casale con uliveto, casale con vigne, Regioni Vitivinicole, vini, Vino, vino in provenza, vino in toscana, vino provenzale, wine in peloponneso

Le regioni vinicole europee dove i casali sono una tradizione meravigliosa Ci sono territori che custodiscono un fascino difficile da imitare: colline morbide, profumo di erbe selvatiche, casali antichi in pietra, spesso secolari, che raccontano una lunga storia fatta di lavoro contadino, ospitalità sincera e bellezza non costruita. In questi luoghi, il casale non è […]

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Gli abbinamenti perfetta tra il vino, le erbe aromatiche e le spezie [ con infrografica ]

Articoli sul Vino / 23 Maggio 2025 / Abbinamento Cibo Vino, erbe aromatiche, grigliate di carne, grigliate estive, pairing wine and food, spezie, spezie e carne, Vino

Abbinamenti perfetti tra vino, erbe aromatiche e spezie [ con infografica ] I primi caldi estivi portano con sé il desiderio di grigliare all’aperto, improvvisare cene tra amici, sperimentare con marinature, salse e condimenti pieni di carattere. Tutto bellissimo — fino a quando non arriva il momento di scegliere il vino giusto. Perché ogni erba

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5 consigli essenziali per dominare la carta dei vini al ristorante

Articoli sul Vino / 9 Maggio 2025 / Abbinamento Cibo Vino, carta dei vini, cultura sul vino, restaurant, ristorante, Vino, wine

5 consigli essenziali per dominare la carta dei vini al ristorante La carta dei vini non è un test di pronuncia o di status sociale. È un’opportunità. Un invito a scegliere con attenzione, magari a sperimentare. Il punto non è sapere tutto, ma sapere cosa ci piace, perché ci piace e come comunicarlo. Ecco i

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Guida rapida alla scelta del vino al supermercato

Articoli sul Vino / 6 Maggio 2025 / supermercato, Vino, vino bianco, vino da supermercato, vino rosato, vino rosso

Guida rapida ed esaustiva alla scelta del vino al supermercato C’è un errore comune quando si parla di vino: pensare che l’unico luogo legittimo per trovarlo sia l’enoteca di fiducia. Come se la qualità avesse bisogno di cornici in legno massello e silenzi da biblioteca. Eppure, ogni giorno milioni di bottiglie passano tra le corsie

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Non è una crisi, è rivoluzione: il vino secondo i Millennial

Articoli sul Vino / 23 Aprile 2025 / ais, millennials vino, millennials wine, sommelier, Vino, wset

Non è una crisi, è rivoluzione: il vino secondo i Millennial Un approfondimento ispirato a Wine Enthusiast, con le riflessioni di Become Somm In un recente articolo pubblicato da Wine Enthusiast, la giornalista Kathleen Willcox sfata un mito sempre più diffuso: quello secondo cui i Millennial sarebbero responsabili della crisi del vino. Al contrario, questi

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Qual era la concezione che Papa Francesco aveva del vino?

Articoli sul Vino / 21 Aprile 2025 / chiesa, papa francesco, Vino, vino e chiesa

Qual era la concezione che Papa Francesco aveva del vino? Per Papa Francesco, il vino non è mai stato solo una bevanda. È stato simbolo, linguaggio, metafora. Un elemento capace di parlare alla dimensione più umana e insieme più spirituale dell’esistenza. Nei suoi dodici anni di pontificato (2013–2025), Jorge Mario Bergoglio ha più volte fatto

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Rigenerare il suolo e salvare il vino | La lezione dell’Argentina

Articoli sul Vino / 3 Aprile 2025 / ais, red grapes, red wines, sommelier, uva, Uva rossa, Vino, Vitigni, vitigno, wine, wset

Rigenerare il suolo e salvare il vino | La lezione che arriva dell’Argentina Micaela Kuri della Cantina l’Orange Photocredits © LifeGate Se c’è una parola che nel 2025 risuona forte nei corridoi delle migliori cantine del mondo, quella è rigenerazione. E se c’è una regione che la sta mettendo in pratica con una visione tutta

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Mappa dei vini della Friuli Venezia Giulia con principali zone vitivinicole, cantine e terroir, Wine map of Friuli Venezia Giulia showing main wine regions, wineries, and terroirs, Mapa del vino de Friuli Venezia Giulia con principales regiones vitivinícolas, bodegas y terroirs

Friuli Venezia Giulia | Wine Region

Regioni Vinicole Italiane / 18 Marzo 2025 / bastianich, carso, colli orientali del friuli, collio, gravner, jermann, Regioni Vitivinicole, sauvignon, Vino, vino bianco, vino del friuli venezia giulia, vino friulano, vino nelle regioni, Wine Region, zidarich

Il Friuli Venezia Giulia è una terra di confine, crocevia di culture e tradizioni che si riflettono nei suoi straordinari vini. Qui, tra colline ondulate e terreni ricchi di minerali, la viticoltura ha saputo evolversi senza mai perdere il legame con la propria identità. Dai bianchi raffinati e longevi ai rossi di carattere, questa regione

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Friuli Venezia Giulia | Wine Region

Scopri le regioni del vino italiane / 18 Marzo 2025 / bastianich, carso, colli orientali del friuli, collio, gravner, jermann, Regioni Vitivinicole, sauvignon, Vino, vino bianco, vino del friuli venezia giulia, vino friulano, vino nelle regioni, Wine Region, zidarich

INTRO AL FRIULI VENEZIA GIULIA Il Friuli Venezia Giulia è una terra di confine, crocevia di culture e tradizioni che si riflettono nei suoi straordinari vini. Qui, tra colline ondulate e terreni ricchi di minerali, la viticoltura ha saputo evolversi senza mai perdere il legame con la propria identità. Dai bianchi raffinati e longevi ai

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Il segreto della degustazione alla cieca: i sei composti aromatici.

Articoli sul Vino / 16 Marzo 2025 / ais, Degustazione, Diacetile, Monoterpeni, pirazine, red grapes, red wines, Rotondone, sommelier, Sotolone, TDN, uva, Uva rossa, Vino, Vitigni, vitigno, wine, wset

Il segreto della degustazione alla cieca: ti svelo i sei composti aromatici. Sei mai rimasto colpito da un vino che profumava di pepe verde, rosa o addirittura benzina? Questi sentori non sono casuali, ma il frutto di specifici composti aromatici che definiscono il carattere di un vino. Parliamo di composti presenti in percentuali variabili all’interno

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Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce

Articoli sul Vino / 15 Marzo 2025 / ais, red grapes, red wines, sommelier, uva, Uva rossa, Vino, Vitigni, vitigno, wine, wset

Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce Nel mondo delle bollicine, lo Champagne rappresenta l’apice dell’eleganza e della raffinatezza. Da secoli, le grandi maison francesi hanno affinato la loro arte, dando vita a cuvée leggendarie che affascinano intenditori e appassionati. Il mercato dello Champagne è dominato da grandi nomi che rappresentano circa il

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