Articoli sul Vino Archivi

La guida alle differenze tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Articoli sul Vino / 10 Novembre 2025 / ais, bordeaux wine, cabernet franc, cabernet sauvignon, corso di sommelier, loire wine, Master of Wine, master sommelier, sommelier, Vino, vino rosso, wset

La guida alle differenze tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Nel mondo dei grandi rossi, spesso si parla di Cabernet Sauvignon come di una superstar. Ma alle sue spalle – e alle sue radici – c’è il Cabernet  Franc, che spesso resta nell’ombra. Due vitigni collegati geneticamente, ma con strade, stili e personalità completamente diverse. Scopriamole […]

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Terre del Barolo: racconto di persone e visione

Articoli sul Vino / 8 Novembre 2025 / Barbera, Barolo, cibo nelle langhe, cooperativa agricola, cooperativa vino, terre del barolo, vini nelle langhe, vini piemontesi, vini terre del barolo, vino barolo

Terre del Barolo: racconto di persone e visione Nel cuore delle colline delle Langhe piemontesi, tra i borghi scanditi da filari ordinati e pendenze disegnate dal tempo, sorge la Cantina Terre del Barolo. Non un luogo qualsiasi, ma una comunità: quella formata da oltre trecento soci che, sin dal 1958, hanno scelto di restare, coltivare

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Come organizzare un falò con amici: cibo da brace, vini giusti e serata perfetta

Articoli sul Vino / 25 Ottobre 2025 / accendere un falò, atmosfera da falò, castagne al falò, cibo facile da falò, cosa cucinare al falò, cucina al falò, falò autunnale, falò con amici, falò in giardino, falò ottobre novembre, idee per falò, marshmallow al fuoco, organizzare un falò, ricette da brace, serata all’aperto, serata con brace, serata tra amici, vini da falò, vini per cene rustiche, vino e fuoco

Come organizzare un falò con amici: cibo da brace, vini giusti e serata perfetta Quando le giornate si accorciano e l’aria inizia a diventare fresca, c’è una cosa che funziona sempre: accendere un falò all’aperto con amici. È il modo ideale per trasformare una sera qualunque in una serata autentica, fatta di legna che scoppietta,

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La Toscana è ancora il centro dell’universo vinicolo italiano

Articoli sul Vino / 23 Ottobre 2025 / ais, brunello di montalcino, chianti, chianti classico, elba, sangiovese, sommelier, toscana, tuscan, vin santo, vini dell'alto adige, vini siciliani, vini toscani, wine in tuscan, wset

La Toscana è ancora il centro dell’universo vinicolo italiano «Nonostante la crescente popolarità di regioni come l’Alto Adige e la Sicilia, la patria del Rinascimento nell’Italia centrale continua a regnare sovrana.» — Danielle Callegari, Wine Enthusiast Nel panorama enologico italiano, dove regioni come Alto Adige e Sicilia stanno guadagnando attenzione internazionale e dove il prestigio di Piemonte –

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Champagne | Forum: Milano diventa la capitale della cultura dello Champagne

Articoli sul Vino / 21 Ottobre 2025 / champagne, champagne forum, champagne regione, champagne vitigni, evento sullo champagne, grand cru, IULM, IULM alumni, milano

Champagne | Forum: Milano diventa la capitale della cultura dello Champagne Un evento che unisce la visione del futuro e la forza delle radici. Le Maison più iconiche si incontrano alla IULM per raccontare come la Champagne sia diventata un simbolo globale — e come stia già disegnando il suo domani. La domanda da cui

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Cannonau, Grenache o Garnacha? Scopri le differenze tra queste zone di culto

Articoli sul Vino / 16 Ottobre 2025 / cannonau, cannonau di sardegna, garnacha, grenache, priorat, rhône valley, Valle del Rodano, valle del rodano meridionale, vini francesi, vini in sardegna, vini italiani, vini rossi francesi, vini rossi italiani, vini rossi spagnoli, vini spagnoli

Cannonau, Grenache o Garnacha? Scopri le differenze tra queste tre zone di culto assoluto Hai mai assaggiato tre vini, tutti della stessa uva, stessa annata, magari persino stessa fascia di prezzo… ma con personalità radicalmente diverse? Uno ti travolge con profumi di erbe e terra calda. Un altro è più alcolico, ampio, ma meno incisivo.

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Le competenze mediatiche sono il segreto del successo per chi lavora nel mondo del vino

Articoli sul Vino / 11 Ottobre 2025 / #ComeVendereVinoOnline, #CompetenzeDigitaliVino, #ComunicazioneVino, #DigitalWineMarketing, #MarketingDelVino, #PersonalBrandingWine, #SocialMediaPerCantine, #StrategiaDigitaleVino, #VinoESocial, #WineContentStrategy

Le competenze mediatiche sono il segreto del successo per chi lavora nel mondo del vino Ti faccio una domanda secca.Nel 2025, che tu faccia il sommelier, il produttore, il buyer o il giornalista…quante occasioni stai perdendo solo perché non sai comunicare?No, non parlo di chi urla su TikTok o posta le bottiglie su Instagram.Parlo di

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La capitale gastronomica di Francia: storia, cucina e vini di Lione

Articoli sul Vino / 1 Ottobre 2025 / Beaujolais, bouchons, capitale gastronomica di Francia, Coteaux du Lyonnais, cucina lionese, ione gastronomia, Paul Bocuse, turismo enogastronomico Francia, Valle del Rodano, vini di Lione

La capitale gastronomica di Francia: storia, cucina e vini di Lione Se Parigi è la città delle luci, Lione è senza dubbio la città del gusto. Situata alla confluenza del Rodano e della Saona, è stata per secoli crocevia di commerci, culture e sapori. Oggi è conosciuta come la capitale gastronomica di Francia, un titolo

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Quattro cantine, quattro stagionature di Parmigiano Reggiano: Scopri i protagonisti del nostro evento di Settembre

Articoli sul Vino / 29 Settembre 2025 / abbinamenti vino cibo, cantine italiane, cultura del vino, Degustazione, eccellenze italiane, eventi become somm, evento enogastronomico, parmigiano reggiano, stagionature parmigiano, Vino

Quattro cantine, quattro stagionature di Parmigiano Reggiano: Scopri i protagonisti del nostro evento di Settembre Lo scorso venerdì 26 settembre abbiamo organizzato, nella location della Cascina Sbianca a Besana in Brianza, un evento dedicato agli appassionati di vino, con l’obiettivo di valorizzare sia le sfumature del Parmigiano Reggiano (nelle sue quattro stagionature), sia l’identità e

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Come costruire una mini-cantina in casa (anche se vivi in 50 mq)

Articoli sul Vino / 25 Settembre 2025 / arredamento vino, cantinetta vini, come conservare il vino, guida vino per principianti, mini cantina, organizzazione vino, piccole case vino, soluzioni salvaspazio, vino in casa, wine lover

Come costruire una mini-cantina in casa (anche se vivi in 50 mq) Non hai spazio per una cantina vera e propria, ma sogni comunque di iniziare (o organizzare meglio) la tua collezione di vini? Sei in buona compagnia. Sempre più appassionati cercano soluzioni smart per gestire bottiglie in casa, anche in appartamenti piccoli. E la

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Lieviti nel vino: differenze pratiche tra indigeni e selezionati spiegate in modo semplice

Articoli sul Vino / 18 Settembre 2025 / aromi del vino, enologia, fermentazione controllata, fermentazione del vino, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, lieviti selezionati, produzione vino, tecniche di vinificazione, vini naturali

Lieviti nel vino: differenze pratiche tra indigeni e selezionati spiegate in modo semplice Hai mai assaggiato due vini della stessa varietà, della stessa annata, persino della stessa denominazione… eppure uno ti sembra vivo, sorprendente, pieno di sfumature, mentre l’altro appare più pulito, lineare, quasi “standard”? In molti casi, la differenza inizia ben prima dell’affinamento —

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