Articoli sul Vino

Scopri articoli esclusivi e approfonditi sul mondo del vino: degustazioni, abbinamenti, novità, storia e tendenze.

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Il segreto della degustazione alla cieca: i sei composti aromatici.

Il segreto della degustazione alla cieca: ti svelo i sei composti aromatici. Sei mai rimasto colpito da un vino che profumava di pepe verde, rosa o addirittura benzina? Questi sentori non sono casuali, ma il frutto di specifici composti aromatici che definiscono il carattere di un vino. Parliamo di composti presenti in percentuali variabili all’interno […]

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Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce

Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce Nel mondo delle bollicine, lo Champagne rappresenta l’apice dell’eleganza e della raffinatezza. Da secoli, le grandi maison francesi hanno affinato la loro arte, dando vita a cuvée leggendarie che affascinano intenditori e appassionati. Il mercato dello Champagne è dominato da grandi nomi che rappresentano circa il

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Vini e vitigni: alternative italiane ai classici internazionali.

Vini e vitigni: alternative italiane ai grandi classici internazionali Nel mondo del vino, è facile farsi affascinare dai grandi nomi internazionali, ma l’Italia offre un patrimonio enologico altrettanto straordinario. Per ogni vino celebre d’oltreconfine, esiste un’alternativa italiana in grado di sorprendere con carattere e qualità. Se sei un appassionato di Pinot Nero o ami la

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Vitigni e vini che invecchiano di più | wine and wine grapes wine age | aging potential | age range wine.

Quali sono i vitigni che invecchiano di più? [Infografica!]

Quali sono i vitigni più adatti a invecchiare? [Infografica] Nel mondo del vino, poche cose sono affascinanti come stappare una bottiglia lasciata riposare per anni e scoprire come si sia evoluta nel tempo. I tannini che si ammorbidiscono, l’acidità che si fonde con il corpo del vino e l’affacciarsi di nuove note aromatiche creano un’esperienza

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five rare wine | cinque vini rossi buoni

Sei Uve Rosse di Estremo Talento

Cinque uve rosse di estremo talento coltivate in Europa Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese, Cabernet e i soliti noti. Sono tutte uve che hanno forgiato i più grandi territori mondiali e hanno dato un’impronta identitaria in concomitanza con altri elementi della medesima importanza – insieme a persone che hanno prosperato in questi luoghi, al terroir, alla

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Collio vigneti

Collio e Orange Wine: Si Apre Un Nuovo Capitolo

Nel cuore del Collio, tra dolci colline e vigneti che respirano la brezza delle Alpi Giulie, qualcosa di straordinario sta accadendo. Un territorio celebre per la purezza dei suoi vini bianchi ha deciso di abbracciare ufficialmente una tradizione antica ma rivoluzionaria: il vino arancione. Questa decisione, approvata dal Consorzio Tutela Vini Collio, non è solo

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