Le origini del Sassicaia e la nascita del mito Dal cuore della Toscana a una delle etichette più celebri del mondo: scopri dove nasce il Sassicaia, come è diventato un mito e perché continua a essere uno dei vini più ammirati di sempre. Cosa troverai in questo articolo In questo articolo scoprirai come un’intuizione nata […]
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La mappa dei vini rossi: come scegliere quello giusto in base al tuo gusto Una guida visuale per smettere di scegliere il vino rosso a caso e capire subito quale rosso fa davvero per te. Scegliere un vino rosso sembra facile, finché non ti trovi davanti a una carta dei vini, a uno scaffale pieno
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Quali vini rossi si possono bere freschi in estate? Quali scegliere, a che temperatura servirli, e come gustarli al meglio Un mito da sfatare: il vino rosso non va sempre bevuto a temperatura ambiente Probabilmente avrai sentito mille volte questa regola non scritta: il vino bianco si beve freddo, il vino rosso si beve a
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Scuola italiana vs WSET: due modi completamente diversi di abbinare cibo e vino Dalla scuola italiana della concordanza e contrapposizione all’approccio sensoriale del WSET: ecco perché oggi l’abbinamento cibo-vino viene interpretato in due modi molto diversi. Cosa troverai in questo articolo In questo articolo scoprirai perché la scuola italiana e WSET interpretano l’abbinamento cibo-vino in
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La guida alle differenze tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Nel mondo dei grandi rossi, spesso si parla di Cabernet Sauvignon come di una superstar. Ma alle sue spalle – e alle sue radici – c’è il Cabernet Franc, che spesso resta nell’ombra. Due vitigni collegati geneticamente, ma con strade, stili e personalità completamente diverse. Scopriamole
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Guida rapida ed esaustiva alla scelta del vino al supermercato C’è un errore comune quando si parla di vino: pensare che l’unico luogo legittimo per trovarlo sia l’enoteca di fiducia. Come se la qualità avesse bisogno di cornici in legno massello e silenzi da biblioteca. Eppure, ogni giorno milioni di bottiglie passano tra le corsie
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Cinque caratteristiche in comune nei vini più costosi al mondo. Hai mai guardato una bottiglia di vino e ti sei chiesto perché il prezzo sembra quasi surreale? Spesso, quando si parla di bottiglie che raggiungono cifre astronomiche, ci sono alcune caratteristiche comuni che spiegano il loro valore. Ma noi, che amiamo il mondo del vino
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