Viticoltura

il tag “viticoltura” identifica tutti quei contenuti che trattano tematiche quali le tipologie di suoli, il terroir, il clima, la vite e il suo ciclo e la gestione in vigna.

Terroir in Valpolicella

La Valpolicella, situata nel nord-est dell’Italia, è una celebre regione vinicola nota per la produzione di uno dei migliori vini rossi italiani e mondiali, ovvero l’Amarone, la cui particolarità risiede nell’impiego di vitigni totalmente autoctoni e nello stile produttivo, che prevede un totale appassimento delle sue uve ottenendo come risultato un vino opulento e morbido, …

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La scansione dell’uva

Se il tuo intento è quello di approcciare il mondo del vino, non puoi prescindere dal conoscere il frutto – a tratti magico – da cui nasce tutto: sto parlando dell’uva. In questo articolo scoprirai il ruolo che ha l’uva all’interno del vino, la sua composizione e molto altro. Non ci resta che iniziare!  INDICE …

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Terroir a Montalcino

Montalcino, luogo magico e suggestivo nel cuore della Toscana, è universalmente famoso per il suo vino, uno dei migliori prodotti mondiali, stiamo parlando del Brunello di Montalcino. Ma cosa rende così speciale questo leggendario prodotto? L’ambiente pedoclimatico di Montalcino è sicuramente uno dei fattori che, combinato all’impeccabile know how locale, ha contribuito alla sua fama …

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