wset

Rigenerare il suolo e salvare il vino | La lezione che arriva dell’Argentina Se c’è una parola che nel 2025 risuona forte nei corridoi delle migliori cantine del mondo, quella è rigenerazione. E se c’è una regione che la sta mettendo in pratica con una visione tutta sua, quella è la Valle de Uco, ai

Le Grandi Maison della Champagne: Guida Semplice e Veloce Nel mondo delle bollicine, lo Champagne rappresenta l’apice dell’eleganza e della raffinatezza. Da secoli, le grandi maison francesi hanno affinato la loro arte, dando vita a cuvée leggendarie che affascinano intenditori e appassionati. Il mercato dello Champagne è dominato da grandi nomi che rappresentano circa il

Quali sono i vitigni più adatti a invecchiare? [Infografica] Nel mondo del vino, poche cose sono affascinanti come stappare una bottiglia lasciata riposare per anni e scoprire come si sia evoluta nel tempo. I tannini che si ammorbidiscono, l’acidità che si fonde con il corpo del vino e l’affacciarsi di nuove note aromatiche creano un’esperienza

Cinque uve rosse di estremo talento coltivate in Europa Pinot Noir, Nebbiolo, Sangiovese, Cabernet e i soliti noti. Sono tutte uve che hanno forgiato i più grandi territori mondiali e hanno dato un’impronta identitaria in concomitanza con altri elementi della medesima importanza – insieme a persone che hanno prosperato in questi luoghi, al terroir, alla