C’è un territorio che potrebbe diventare il prossimo Montrachet E questo è il momento giusto per scoprirlo C’è un pezzo di Borgogna incastrato tra due dei nomi più pesanti della Côte de Beaune. Le sue vigne migliori toccano fisicamente il suolo del vino bianco più mitizzato del pianeta — non a chilometri di distanza, ma […]
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Pane cunzato: il panino che ti fa innamorare della Sicilia [ con l’infografica degli abbinamenti con il vino! ] Sicilia occidentale, pane appena sfornato, un filo d’olio che cola già prima che tu abbia deciso cosa metterci dentro. Ti è mai capitato di mangiare qualcosa di così semplice da sembrare quasi banale, e poi accorgerti
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Vai in Grecia? Ecco cosa bere e cosa mangiare in 6 territori da scoprire Dalle vigne vulcaniche di Santorini ai grandi rossi della Grecia settentrionale, attraversiamo il Paese seguendo sei territori, sei vini simbolo e i piatti locali con cui provarli per conoscere la Grecia ben oltre le sue spiagge. Cosa troverai in questo articolo
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Gli errori che fanno quasi tutti gli italiani quando mangiano e bevono in Spagna La guida pratica per vivere la tavola spagnola come gli abitanti, dagli orari dei pasti ai vini da ordinare Cosa troverai in questo articolo Se stai per partire per la Spagna, questa guida ti aiuterà a capire come funziona davvero la
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Le grandi rivalità del vino: Bordeaux contro Borgogna, Barolo contro Brunello, Champagne contro Crémant de Bourgogne Dietro i confronti più famosi del mondo del vino non si nasconde una classifica, ma tre modi diversi di intendere territorio, tradizione e prestigio. Capire queste rivalità significa capire perché ogni grande vino racconta una storia diversa. Cosa troverai
5 Abbinamenti incredibili tra Vino e Cibo Vegano Il pregiudizio è sempre lo stesso: cucina vegana uguale cucina leggera, quindi vino leggero. Falso, e lo sa chiunque abbia mai mangiato una parmigiana di melanzane fatta bene. La cucina vegetariana e vegana, quando è golosa lavora su grasso, umami, affumicatura, proprio come quella con la carne.
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Il vino di Formentera esiste, ed è più interessante di quanto pensi Ti è mai capitato di assaggiare un vino e pensare “questo non dovrebbe esistere qui”? A me è successo a Formentera. L’isola più piccola delle Baleari, quella che nell’immaginario collettivo è solo sabbia bianca, acqua trasparente e aperitivo al tramonto. Eppure lassù, in
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Le origini del Sassicaia e la nascita del mito Dal cuore della Toscana a una delle etichette più celebri del mondo: scopri dove nasce il Sassicaia, come è diventato un mito e perché continua a essere uno dei vini più ammirati di sempre. Cosa troverai in questo articolo In questo articolo scoprirai come un’intuizione nata
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![Cosa sono i solfiti nel vino? La guida definitiva tra utilità, rischi e falsi miti [con infografica!]](https://www.becomesomm.com/wp-content/uploads/2026/07/Mappa-del-vino-Svezia-89-1-1024x576.jpg)
Cosa sono i solfiti nel vino? La guida definitiva tra utilità, rischi e falsi miti [con infografica!] Scopriamo cosa sono, perché vengono utilizzati e quali sono i falsi miti più diffusi Cosa troverai in questo articolo In questo articolo scoprirai cosa sono davvero i solfiti nel vino, perché vengono utilizzati, quali rischi possono comportare e
I 10 vigneti più costosi al mondo Secondo il Knight Frank Wealth Report 2026, il valore di un vigneto non dipende solo da quanta uva produce, ma dal luogo in cui si trova: denominazione, reputazione storica, rarità della terra disponibile e domanda internazionale possono trasformare un ettaro vitato in un vero bene di lusso. Comprare
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I 9 sistemi di allevamento della vite più comuni: cosa sono, a cosa servono e dove si usano Dall’alberello alla pergola, una guida semplice per capire perché le viti non vengono allevate ovunque nello stesso modo Cosa troverai in questo articolo In questo articolo capirai perché le viti possono avere forme molto diverse tra loro,