Questa sezione è dedicata a tutti coloro che hanno una comprensione verticale sul vino ma vogliono arricchire il proprio bagaglio di conoscenze, apprendendo da grandi professionisti della materia – i migliori sommelier italiani, studenti del Master of Wine, talentuosi creators digitali.
I fattori che rendono un vino autentico L’autenticità di un vino va ben oltre la mera espressione del suolo da cui proviene. È un concetto poliedrico che abbraccia il terroir, il metodo di produzione, la firma stilistica del produttore e, non da ultimo, la capacità del marchio di evocare un’identità unica e inconfondibile. In questo […]
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Vitigni Ibridi: la rivoluzione sostenibile nella viticoltura italiana Nel cuore delle zone vitate del Veneto, una delle regioni vinicole più pregiate d’Italia, sta emergendo una trasformazione che unisce tradizione e innovazione. I vitigni ibridi, frutto dell’incrocio tra la tradizionale Vitis vinifera e specie resistenti provenienti da Nord America e Asia, stanno rivoluzionando il modo di
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Il rilancio del vino: strategie innovative per conquistare le nuove generazioni Nel mondo del vino, dove ogni sorso racconta una storia e ogni bottiglia incarna tradizione, il settore sta attraversando un periodo di profonde trasformazioni. I dati allarmanti rivelano un calo globale dei consumi, e in particolare tra i giovani, costringendo produttori e distributori a
I giovani e il consumo del vino Leggi tutto »