I colori del vino
Verde | Limone
I vini che assumono un colore verde o limone chiaro sono spesso giovani, freschi e vibranti. Questo colore indica solitamente elevata acidità e aromi di agrumi, erbe e frutta fresca. È comune nei vini prodotti in climi più freschi.
Vini: Albariño, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Vinho Verde
Giallo Tenue
Il giallo tenue suggerisce vini bianchi delicati e leggeri, spesso non invecchiati in legno. Questo colore riflette aromi floreali e di frutta a polpa bianca.
Vini: Pinot Grigio, Muscadet, Soave, Gavi
Giallo Paglierino
Il giallo paglierino è caratteristico di vini bianchi secchi, con un equilibrio tra acidità e corposità. È comune in vini che hanno avuto un breve contatto con le bucce o un leggero affinamento.
Vini: Chablis, Vermentino, Timorasso, Assyrtiko
Oro Intenso
L’oro intenso è segno di vini bianchi ricchi e complessi, spesso invecchiati in botte. Può indicare note di burro, miele, frutta matura e spezie.
Vini: Bourgogne Grand Cru, Sauternes, Viognier, Semillon
Oro Antico
L’oro antico riflette vini più evoluti o dolci, spesso con aromi di caramello, frutta secca e spezie dolci. È comune nei vini fortificati o da dessert.
Vini: Tokaji Aszú, Marsala, Madeira, Sherry
Rosso Porpora
Il rosso porpora indica vini giovani, intensi e fruttati, spesso con una struttura tannica marcata. È tipico di vini appena imbottigliati o di annate recenti.
Vini: Malbec, Syrah, Cabernet Franc, Croatina
Rosso Rubino
Il rosso rubino è sinonimo di equilibrio e maturità. Questo colore è tipico di vini rossi versatili, dal carattere fruttato e speziato.
Vini: Chianti Classico, Merlot, Barbera, Pinot Nero
Rosso Granato
Il rosso granato riflette l’invecchiamento e la complessità. È tipico di vini strutturati e maturi, con note terziarie di cuoio, spezie e frutta secca.
Vini: Amarone della Valpolicella, Brunello di Montalcino, Rioja Riserva, Bordeaux
Rosso Mattone
Il rosso mattone è caratteristico di vini rossi molto invecchiati o ossidati. Spesso presenta aromi terziari come tabacco, terra e cacao.
Vini: Bordeaux invecchiato, Barolo, Madeira Giovane, Sherry Palo Cortado)
Aranciato
Il colore aranciato è tipico di vini rossi molto invecchiati o di vini “orange” (bianchi macerati). Questi vini offrono aromi di frutta secca, spezie e note ossidative.
Vini: Orange Wine, Pinot Grigio Ramato, Nebbiolo invecchiato, Vin Jaune
Rosa tenue
Il rosa tenue è caratteristico di rosati leggeri e freschi, spesso con aromi di frutti rossi e agrumi. Questi vini sono magnifici con portate leggere o con aperitivi di pesce.
Vini: Provence Rosé, Bardolino Chiaretto, Cerasuolo d’Abruzzo, Grenache Rosé
Rosa intenso
Il rosa intenso indica rosati corposi e più aromatici. Questo colore può essere indice di breve contatto con le bucce di uve rosse.
Vini: Tavel, Zinfandel Rosé, Syrah Rosé, Sangiovese Rosé
Rosso rosato
Il rosso rosato è tipico di vini rosati strutturati e saporiti. Sono vini che bilanciano fruttuosità e acidità. Questi vini dispongono di alcol, morbidezza e persistenza.
Vini: Lambrusco, Cannonau Rosé, Negroamaro Rosé, Cerasuolo di Vittoria
rosa salmone
Il colore rosa salmone è tipico di rosati eleganti e freschi, con aromi di pesca e frutti rossi. Questi vini si esaltano nei periodi primaverili ed estivi.
Vini: Prosecco Rosé, Pinot Grigio Rosé, Mourvèdre Rosé
salmone intenso
Il salmone intenso indica rosati più maturi o con affinamento. Questi vini possono offrire note di frutta secca e spezie dolci, con un sorso intenso e complesso.
Vini: Tavel invecchiato, Grenache Rosé maturo, Rosati spagnoli (Navarra)
ambra tenue
Il colore ambra tenue si trova nei vini dolci ossidativi o nei vini bianchi evoluti. Offre aromi di frutta secca, miele e caramello.
Vini: Vin Santo, Tokaji Aszú, Riesling Auslese
ambra medio
Esattamente come il gradiente precedente, l’ambra con una tonalità più intensa caratterizza tutti quei vini dolci o elaborati secondo un metodo che prevede il processo ossidativo.
Vini: Vernaccia di Oristano, Malvasia di Bosa, Château Chalon.
ambra intenso
L’ambra medio è comune nei vini ossidativi e fortificati. Gli aromi includono noci, spezie dolci e agrumi canditi, con un sorso potente ed elegante.
Vini: Sherry Amontillado, Madeira Medium Rich, Marsala
marrone chiaro
Il marrone chiaro si trova in vini ossidati, con note di cioccolato, caffè e spezie, questi vini risaltano per un equilibrio importante tra sapidità e alcol.
Vini: Tawny Porto (10 anni), Marsala Fine, Madeira Bual
marrone scuro
Il marrone scuro è segno di vini fortificati o molto invecchiati, con aromi intensi di caramello, caffè e frutta secca, al palato sono alcolici e avvolgenti.
Vini: Tawny Porto (30 anni), Madeira Malmsey, Sherry Pedro Ximénez
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